Spargelmenü
16. April ab 17:00
4 Gang Menü
Alternativen für „Nicht Spargelesser“
69€ pro Person
Spargelsalat
Parmaschinken | Oliven-Erde | geräucherte Burrata | konfierte Tomaten | Basilikum-Sorbet
Spargelcremesuppe
wahlweise mit gebeizter Lachsforelle
Klassicher Stangenspargel
Petersillien-Butterkartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Buttermilch-Mousse
Erdbeere | Rhabarber | weiße Schokolade